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湾镇有三件宝,枫塘莲,羊脂糯,五花猪,而正是这后两件宝,成就了万芳斋独一无二的成名鲜肉粽。
上等的五花猪后腿肉,三分瘦搭配一分肥,在特制的酱料中浸泡上一天一夜,煮熟的粽子揭开粽叶,米香包裹着肉香,肉香夹杂着米香,足以让人回味无穷。
万芳斋的门面不大,进门就能见到墙上写着张扬的一行字,此中有真味。
虽然还只是初四的晚上,前来买粽子的人已经开始排起了长队,还有很多都是远道慕名而来。不过坐在堂内现用的人倒是不多。
“你说晚饭光吃肉粽子能饱?”堂内一角拼了两张桌子,四平八稳地坐着五个人,中间一只大盆,堆着十来个还没有剥开的粽子,冒着热气。
“可惜没有酒。”沐云泽舔舔嘴唇,手里是一个刚剥开粽叶的粽子,一口咬下去,却什么馅料都没有吃到,连着三口,粽子去了大半,她却半口肉都没有吃到。
“伙计。”她拍着桌子叫人,一个满身汗的年轻女子走了过来,“客官,什么事?”
“这粽子没有陷。”
“啊,肯定是刚刚错把原粽放进来了,对不起,里面太忙了,我这就去补一个肉粽过来。”
“原棕?”明嘉木抬起脸,嘴角沾着糯米,好奇地问道,“还有很多种粽子?”
“当然,我们的粽子总共分三种,原粽就是纯糯米做的,药粽里面加了草药,可以养生,最多的是各位吃的这种,叫做杂粽。”
“噗。”沐云泽正剥开了另一个粽子,刚咬了第一口,听她说杂棕,一口嚼到一半的糯米喷了出去。
“老大,恶心。”
那伙计拿下搭在肩头的抹布过来,一边擦桌子一边道,“杂粽的种类最多,鲜肉粽,蛋黄肉粽,火腿粽,赤豆棕,豆沙粽,还有混搭红枣,胡桃,板栗,松仁的,客人若有特殊需要,我们也可以现做。当然,来吃鲜肉粽的人总是最多的。”
“那你再给拿几个别的杂粽过来,火腿粽什么的。”沐云泽又道,那伙计点头退了下去,没多久又端了五六个粽子上来。
“给我拿十个蛋黄肉粽,包好了我带走。”沐云泽正伸手要去拿粽子,一道熟悉到不能再熟悉的声音在身后传来,她整个人转回了头,然后猛地站起了身。
江釉正站着等,眼角也已经瞟到了她,只是装作没看见,直到沐云泽已经到了他面前,惊喜道,“不是说有事,怎么也来了?”
“送批瓷器过来。”他淡淡回她,送完瓷器天色已晚,今日是来不及回去了,只好住下来等明日再走,想起江岫一直嚷着要吃万芳斋的粽子,所以他特地过来买。
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